Brusnica čučoriedková Pri cukrovke aj zápaloch

Brusnica čučoriedková Pri cukrovke aj zápaloch

Listy sa používajú ako podporný prostriedok na zníženie hladiny krvného cukru pri cukrovke, pri zápaloch, na kloktanie a výplachy dutiny ústnej. Plody sa používajú proti hnačke a zlepšujú ostrosť videnia.

Latinský názov Vaccinium myrtillus

Ľudové názvy Čierna jahoda, myrtová jahoda, černica, myrtovka, čičorietka, borievka, borovnica, hafira, rastlinný inzulín.

Zbieraná časť List, vňať, plod (Myrtilli folium, Myrtilli herba, Myrtilli fructus)

Obsahové látky Plody: cukry, tuky, organické kyseliny, fenolové kyseliny, flavonoidy (hyperin, quercitrin), proanthocyanidiny, flavanoly (katechin, epikatechin), antokyany. Listy: fenolové kyseliny, flavonoidy, chinolizidinové alkaloidy (stopy), proanthocyanidiny, katechin, hydrochinon, arbutin.

Doba zberu List: jún - september, vňať: jún - september, plod: júl - august

Sušenie, zosychací pomer LIST sušíme na tienistých a dobre vetraných miestach asi v 3 cm vrstve na čistých papieroch alebo hustých sitách. Občas obrátime a počas sušenia odstraňujeme hnedé alebo poškodené listy. Balíme do papierových vriec. VŇAŤ - sušíme asi v 20 cm vrstve na tienistom, dobre vetranom mieste alebo umelým teplom do 40 °C. Kríčky so zahnednutým listami je nutné počas sušenia odstrániť celé. Vňať balíme do jutových alebo polypropylenových žochov. PLOD – čučoriedky sa nechajú mierne zaschnúť na slnku a potom v jednoduchej vrstve dosušíme umelým teplom do úplného zvraštenia. Vhodné je sušiť buď na sitách alebo na plechu. Teplota nesmie presiahnuť 45 °C - pozor na pripálenie. Správne usušené bobule nefarbia ruky, nezlepujú sa, nedosušené plody plesnivejú. Plody skladujeme v uzatvorených nádobách alebo pevných papierových obaloch. Zosychací pomer: list 4:1, vňať 5:1, plod 8:1.