Blog

Machová torta so sedmokráskou

Machová torta so sedmokráskou

Prečítať príbeh
Jarná rovnodennosť: príchod a uvítanie jari

Jarná rovnodennosť: príchod a uvítanie jari

Jarná rovnodennosť je znamením konca zimy a začiatku astronomickej jari. Stred Slnka sa ocitá priamo nad zemským rovníkom a nastáva skoro dokonalá rovnováha dňa a noci. Termín jarnej rovnodennosti je variabilný, vychádza však zvyčajne na 20. alebo 21. marca, vzácne na 19. marca. Dni sa otepľujú, noc sa skracuje a svetlo začína prevládať nad tmou. Jarnú rovnodennosť slávili ako pohanský sviatok príchodu jari už Kelti, Germáni, Rimania a tiež Slovania. Kelti ju označovali Alban Eilir (Eiler), Germáni Ostara (Eostre) podľa jarnej bohyne a Slovania slávnosti Jarovíta. Aj časová blízkosť kresťanskej Veľkej noci a jarnej rovnodennosti má svoj pôvod v pohanských oslavách príchodu jari.

Liečivé účinky prvých jarných bylín

Liečivé účinky prvých jarných bylín

Príroda sa prebúdza a začína ponúkať prvé kúsky zo svojej lekárne. Dnes sa zameriame na tie bylinky, ktoré sa dajú ľahko nájsť, napríklad hneď kúsok za naším domom. Vezmite preto košík a bežte si ich pár nazbierať.

Tajomstvo cezmíny paraguajskej

Tajomstvo cezmíny paraguajskej

Prečo sa cezmíne paraguajskej hovorí „maté“? Jedna z teórii hovorí, že keď sa španielski conquistadori snažili komunikovať s kmeňom Guarani, zajímali sa najmä o povzbudzujúci nápoj, ktorý im bol podávaný. Domorodci používali slová „ca’iguá“ a „mati“. Španieli si potom vybrali ten, ktorý poznal už od Kečuáncov a ktorý sa im ľahšie vyslovoval. Slovo „mati“ však všeobecne znamená nádobu na nápoj, teda hrnček alebo pohár a išlo teda o drobný omyl. Avšak už od týchto dôb sa preto nápoju z cezmíny paraguajskej hovorí maté alebo yerba maté.

Brezová kôra

Brezová kôra

Brezy svojimi ladnými kmeňmi skrášľujú našu krajinu celý rok, ale jej lístky zatiaľ čakajú na svoj čas. Môžeme však využiť kôru z mladých brezových konárikov, ktorá sa tiež nazýva „zelená kôra“. V tejto kôre sú obsiahnuté rovnaké látky ako v listoch a púčikoch.

Tinktúra z púčikov čierneho topoľa

Tinktúra z púčikov čierneho topoľa

Na jar sa púčiky, ktoré nesú všetku genetickú informáciu o strome či o kríku, z ktorého pochádzajú, nalievajú šťavou. Hoci sú malé, disponujú veľkou silou a liečebnou energiou. Obsahujú viac účinných látok, ako hociktorá iná časť rastliny. Skúste vyrobiť napríklad tinktúru z blahodarných púčikov čiernej bazy, ktorá vám pomôže zahnať jarnú únavu.

Ako sa zahriať zimnou stravou a pokrmami našich predkov

Ako sa zahriať zimnou stravou a pokrmami našich predkov

Naši predkovia sa v stravovaní, voľbe a príprave pokrmov, riadili ročným obdobím. Zatiaľ čo počas jari a leta vyhľadávali ľahšie pokrmy, na jeseň a v zime ich jedálniček zapĺňala sýtejšia a výdatnejšia strava. Potrebovali totižto udržať stálu vnútornú teplotu pri zvládaní chladu počas vonkajších aktivít v lese, za účelom prevádzky, údržby a starostlivosti o hospodárstvo a obydlie. Zároveň ich strava vychádzala zo zásob a surovín, ktoré bolo možné v období zimy uskladniť a konzervovať.