Chmeľ obyčajný Bohatý zdroj vitamínu B nielen v penivom moku

Chmeľ obyčajný Bohatý zdroj vitamínu B nielen v penivom moku

Droga má aromatický pach a škrabľavú chuť. Chmeľové žliazky, lupulin sa získavajú preosievaním usušených šištíc a ďalším čistením.

Latinský názov Humulus lupulus

Zbieraná časť Chmeľová šištica (Lupuli flos)

Obsahové látky Flavonoidy (rutín, quercitrín, astragalín), silice (0,3 - 1 %, beta myrcen, humulen, karyofylen), lupulon, humulon a ich deriváty (15 - 30 %).

Doba zberu Konec srpna, počátek září

Sušenie, zosychací pomer Samičie šištice sa zbierajú krátko pred úplným dozretím (koniec augusta, začiatok septembra) a sušia sa teplotou do 40 °C. Droga má aromatický pach a škrabľavú chuť. Chmeľové žliazky, lupulin, sa získavajú preosievaním usušených šištíc a ďalším čistením. Čerstvé šištice vyvolávajú niekedy podráždenie pokožky, kožné vyrážky, hlavne u žien, pľuzgiere a očné zápaly (napr. u zberačov chmeľu). Pri práci s nimi sa často dostavuje ospalosť. Vyvoláva ju predovšetkým lupulon.