Paulínia nápojová (guarana) Prírodný zdroj energie z Južnej Ameriky

Prípravky z paulínie nápojovej, povedané guarany, podporujú fyzickú a psychickú vitalitu. Účinky guarany sú veľmi silné.

Latinský názov Paullinia cupana

Ľudové názvy Guarana

Popis a výskyt Popínavý krík paulínia nápojová je juhoamerická rastlina, ktorá má pôvod v pralesoch na pomedzí Brazílie a Venezuely. V súčasnosti sa pestuje aj v okolitých juhoamerických štátov.

Zbiera sa zrelý plod (október, november), ktorý je výrazne oranžovo-červený a obsahuje jedno čierne semeno. Toto semeno sa vyberie a po opražení nad ohňom sa rozmrví. Zo vzniknutého prášku sa za použitia škrobu a vody tvarujú tyčinky alebo kužele, ktoré sa potom sušia na slnku. Tomuto produktu sa tradične hovorí guarana. Do Európy sa dostáva vo forme prášku alebo guaranového extraktu.

Účinné látky Kofeín (3 až 6 %), katechínové triesloviny (5 až 25 %), flavonoidy, tuky a škrob.

Účinky Vďaka vyššiemu obsahu kofeínu má guarana o dosť silnejší efekt ako káva alebo čaj. Podporuje fyzickú a psychickú vitalitu. Dodáva energiu pri únave. Prispieva k správnej funkcii imunitného systému. Podporuje normálne trávenie, ďalej prispieva k správnemu metabolizmu tukov a pomáha pri kontrole telesnej hmotnosti.

Vzhľadom na vysoký obsah kofeínu nie je guarana vhodná pre deti, ani pre tehotné a dojčiace ženy. Neodporúča sa ľuďom s vysokým krvným tlakom, môže vyvolať bolesti hlavy, nespavosť a podráždenie. Nekombinovať s inými látkami obsahujúcimi kofeín alebo s inými stimulantami. Dlhodobé a pravidelné užívanie môže vyvolať závislosť – rovnako ako je tomu pri káve a iných kofeínových stimulantoch.

Zvyčajná dávka je medzi 0,2 a 2 g denne. Prášok sa rozmieša v šálke horúcej vody a dochucuje sa cukrom alebo medom.

Juhoamerickí indiáni nazývajú plody paulínie nápojovej "božie oko“, pretože naozaj pripomína oči: červený vypuklý plod, kde sa ukazuje biela dužina ako bielko oka a z nej vyčnievajú čierne semená ako zornica oka.

Zbieraná časť Zbierajú a používajú sa semená, tzv. gauranové oriešky.

Sušenie, zosychací pomer U nás nerastie.

Doba zberu September - január