Jabloň domáca Guľatý zdroj vlákniny pre všetky generácie

Obsahuje vlákninu - slúži na úpravu trávenia.

Latinský názov Malus domestica

Ľudové názvy Jablko

Popis a výskyt Kultúrny ovocný strom z čeľade ružovitých. V miernom klimatickom pásme je jedným z najpestovanejších ovocných stromov. Existuje veľký počet odrôd, ktoré sa líšia nielen veľkosťou, farbou a chuťou jabĺk, ale aj odolnosťou stromov voči okolitému prostrediu a chorobám.

Zbierajú sa plody mnohých odrôd. Spracovávajú sa na veľa potravinárskych produktov, ako napríklad džúsy, džemy, kompóty, čaje, arómy do iných jedál, alkoholické nápoje atď.

Účinné látky Vláknina, vitamín C, organické kyseliny, cukry, pektíny.

Účinky Čerstvé jablká upravujú vďaka obsahu vlákniny trávenie. Sú zdrojom vitamínu C a minerálnych látok. Často je odporúčaná konzumácia aspoň 1 jablka denne ako prevencia nádorov tráviacej sústavy.

Bez rizík. U citlivejších osôb môže väčšie množstvo vyvolávať tráviace problémy.

Používajú sa čerstvé aj sušené jablká. V podstate bez obmedzenia dávky.

Kultúrna jabloň sa vyvinula pravdepodobne z druhu Malus sieversii, ktorý rastie v strednej Ázii (Kaukaz, Kirgizsko, Tádžikistán). Pri jeho šírení smerom do Európy bol krížený s inými druhmi jablone.

Zbieraná časť Plod (Mali fructus)

Sušenie, zosychací pomer Jablká umyjeme, osušíme, nakrájame na plátky a sušíme pri teplote 55-60 °C. Uskladníme ideálne v uzatvárateľných nádobách alebo pohároch.

Doba zberu Jún - október