Ostružina malinová Pre chuť sladkých malín aj blahodarné účinky čaju

Ostružina malinová Pre chuť sladkých malín aj blahodarné účinky čaju

Samotné listy ostružiny malinovej sa užívajú len zriedka, ale sú súčasťou čajových zmesí upravujúcich metabolizmus. Z fermentovaných listov sa varí veľmichutný čaj.

Latinský názov Rubus idaeus

Ľudové názvy Malinčie

Zbieraná časť List (Rubi idaei folium)

Obsahové látky Triesloviny, vitamín C, minerálne soli a pektíny so slizom.

Doba zberu Máj - september

Sušenie, zosychací pomer Malinové listy zbierame najlepšie z nekvitnúcich letorostov v prvom roku. Strhneme ich smerom zdola nahor, je nutné chrániť si ruky pred ostrými tŕňmi rukavicami. Listy sušíme v tenkej vrstve na tienistom a dobre vetranom mieste. Opatrne načechráme, lebo sa ľahko drobia. Ak sušíme umelým teplom, tak iba do teploty 45 °C. Malinové listy balíme do papierových vriec, do ktorých ich z dôvodu ich veľkej drobivosti nestláčame. Zosychací pomer 5:1.

Kde sa ukrýva Ostružina malinová