Mrkva obyčajná Zdroj vitamínu A pre bystrejší zrak

Dietetikum. Zdroj provitamínu A, ktorý prospieva zraku (chráni pred šerosleposťou). Jej dietetické účinky sa využívajú pri črevných a žalúdočných poruchách, hlavne dojčiat a rekonvalescentov.

Latinský názov Daucus carota

Zbieraná časť Koreň, plod (Dauci sativi radix, Dauci fructus)

Doba zberu Krátko pred dozretím

Sušenie, zosychací pomer Plod sa získava krátko pred dozretím. Okolíky sa zrežú, vymlátia a semeno sa dosuší. Droga má charakteristický korenitý pach a korenitú horkastú chuť. Koreň sa zbiera, ak je dostatočne veľký a dužinatý.