Mrkev obecná Zdroj vitamínu A pro bystřejší zrak

Dietetikum. Zdroj provitamínu A, který prospívá zraku (chrání před šeroslepostí). Její dietetické účinky se využívají při střevních a žaludečních poruchách, zejména kojenců a rekonvalescentů.

Latinský název Daucus carota

Sbíraná část Kořen, plod (Dauci sativi radix, Dauci fructus)

Doba sběru Krátce před dozráním

Sušení, sesychací poměr Plod se získává krátce před dozráním. Okolíky se seřežou, vymlátí a semeno se dosuší. Droga má charakteristický kořenitý pach a kořenitou nahořklou chuť. Kořen se sklízí, je-li dostatečně velký a dužnatý.