Ovos siaty Bohatý zdroj vlákniny nielen v ovsenej kaši

Pôsobí na upokojenie centrálnej nervovej sústavy, upravuje látkovú výmenu. Používa sa pri cukrovke.

Latinský názov Avena sativa

Účinné látky Škrob, bielkoviny, glukokiníny, tuky, kys. linolová, sliz, vit. skupiny B, E a PP, minerálne látky (Zn, Fe, Cu).

Zbieraná časť Plod (Avenae fructus)

Sušenie, zosychací pomer Ovos sa získavá pokosením v čase zrelosti, vymlátením a dosušením. Má typicky obilný pach, chuť sliznato múčnu.

Doba zberu Čas zrelosti