Ovos siaty Bohatý zdroj vlákniny nielen v ovsenej kaši

Pôsobí na upokojenie centrálnej nervovej sústavy, upravuje látkovú výmenu. Používa sa pri cukrovke.

Latinský názov Avena sativa

Zbieraná časť Plod (Avenae fructus)

Obsahové látky Škrob, bielkoviny, glukokiníny, tuky, kys. linolová, sliz, vit. skupiny B, E a PP, minerálne látky (Zn, Fe, Cu).

Doba zberu Čas zrelosti

Sušenie, zosychací pomer Ovos sa získavá pokosením v čase zrelosti, vymlátením a dosušením. Má typicky obilný pach, chuť sliznato múčnu.