Ľan siaty Ľanové semienka bohaté na omega mastné kyseliny

Vďaka obsahu slizu sa semeno ľanu používa na podporu normálnej pravidelnej funkcie črevného traktu a prispieva k normálnemu tráveniu. Zvonka ako obklady na pokožku.

Latinský názov Linum usitatissimum

Ľudové názvy ľan

Popis a výskyt Jednoročná bylina s modrými kvetmi, ktorá sa pestuje pre ľanové vlákno zo stoniek alebo pre olejovité semená. Na tento účel sa pestujú odrody s hojne rozvetvenou stonkou a početnými kvetmi. Plodom je tobolka s 10 priehriadkami po jednom semene.

Získávajú sa semená v prlnej zrelosti, čiže keď sú hnedé. Semená sa užívajú priamo alebo je z nich na technické účely lisovaný olej.

Účinné látky Sliz (6 až 10 %), olej (30 až 40 % v semenách), bielkoviny, malé množstvo kyanogénnych glykozidov a lignanov (atairesinol a secoisolariciresinol).

Účinky Semená vďaka obsahu slizu podporujú normálnu pravidelnú funkciu črevného traktu a normálne trávenie. Po napučaní vo vode zapĺňajú žalúdok, a tak prispievajú ku kontrole telesnej hmotnosti. Zvonka sa semená ľanu používajú na prípravu obkladov. Olej slúži na doplnenie nenasýtených mastných kyselín v strave a ako pomocná látka na výrobu mastí, krémov a rastlinných mydiel.

U citlivejších osôb môže vyvolať tráviace problémy. V nezrelých semenách nie je ešte dokončená premena škrobu v sliz, takže sú neúčinné a vďaka vyššiemu obsahu kyanogénnych glykozidov sú aj mierne jedovaté.

Semená sa užívajú vnútorne, dávka je 5 – 10 g, a to buď celé alebo drvené. Oleje do maximálnej dennej dávky 50 g.

Ľanový olej má tiež značné technické využitie, slúži pri výrobe farieb a fermeží.

Zbieraná časť Semeno (Semen lini)

Sušenie, zosychací pomer Ľan sa zbiera v čase plnej zrelosti - semená v tobolke sú hnedé a listy už opadané. Kosíme celú vňať a viažeme do snopov. Po oschnutí sa semená vymlátia, vyčistia a nechajú dosušiť. Suší sa prirodzeným teplom na vzdušných miestach alebo v sušiarni s teplotou do 40 °C. Počas sušenia sa semená prevracajú. Zosychací pomer 1:1.

Doba zberu August - september