Len setý Lněná semínka bohatá na omega mastné kyseliny

Díky obsahu slizu se semeno lnu používá k podpoře normální pravidelné funkce střevního traktu a přispívá k normálnímu trávení. Zevně jako obklady na pokožku.

Latinský název Linum usitatissimum

Lidové názvy Len užitečný, len užitkový, trhovníček

Popis a výskyt Jednoletka s modrými květy, která se pěstuje pro lněné vlákno ze stonků nebo pro olejnatá semena. Pro tento účel se pěstují odrůdy s hojně rozvětveným stonkem a četnými květy. Plodem je tobolka s 10 přihrádkami obsahujícími po jednom semeni.

Zpracování Získávají se semena v plné zralosti, tzn. když jsou hnědá. Semena se užívají přímo nebo je z nich pro technické účely lisován olej.

Účinné látky Sliz (6 až 10 %) , olej (v semeni 30 až 40 %), bílkoviny, malé množství kyanogenních glykosidů a lignanů (atairesinol a secoisolariciresinol).

Účinky Semena díky obsahu slizu podporují normální pravidelnou funkci střevního traktu a normální trávení. Po nabobtnání ve vodě zaplňují žaludek, a tak přispívají ke kontrole tělesné hmotnosti. Zevně se semena lnu používají k přípravě obkladů. Olej slouží k doplnění nenasycených mastných kyselin ve stravě a jako pomocná látka k výrobě mastí, krémů a rostlinných mýdel.

Rizika U citlivějších osob může vyvolat trávicí obtíže. V nezralých semenech není ještě dokončena přeměna škrobu v sliz, takže jsou neúčinná a díky vyššímu obsahu kyanogenních glykosidů i mírně jedovatá.

Dávkování Semena se užívají vnitřně v dávce 5 – 10 g, a to buď celá nebo drcená. Oleje do maximální denní dávky 50 g.

Zajímavosti Lněný olej má též značné technické využití, slouží při výrobě barev a fermeží.

Sbíraná část Semeno (Lini semen)

Sušení, sesychací poměr Len se sklízí v době plné zralosti – semena v tobolce jsou hnědá a listy již opadané. Kosíme celou nať a vážeme do snopků. Po oschnutí se semena vymlátí, vyčistí a nechají dosušit. Suší se přirozeným teplem na vzdušných místech nebo na sušárně s teplotou do 40 °C. Během sušení se semena převrací. Sesychací poměr 1 : 1.

Doba sběru Srpen–září