Škoricovník čínsky Aromatické korenie na podporu trávenia

Podporuje normálne trávenie a chuť do jedla. Hodí sa tiež na dochucovanie čajových zmesí.

Latinský názov Cinnamomum cassia

Ľudové názvy Škorica, čínske drevo, škorica cassia

Popis a výskyt Vždyzelené stromy dosahujúce do výšky 10 až 15 m, ktoré majú silne aromatické listy aj kôru. Sú domáce v Južnom Vietname a Kambodži, pestujú sa v juhovýchodnej Číne, na Jáve, v Strednej a Južnej Amerike.

Zbiera sa kôra kmeňov asi šesťročných stromov, ktorá sa oškrabaním zbavuje vonkajšej vrstvy – korku a časti kôry. Kôra sa používa ako korenie. Konáre a listy sa používajú na destiláciu silice.

Účinné látky Silice (1 až 2 %, hlavnou zložkou je aldehyd škorice), kyseliny fenylpropánové (kyselina škoricová), terpény, triesloviny, slizy, malé množstvo kumarínov.

Účinky Používa sa ako korenie. Podporuje chuť do jedla, normálne trávenie a funkciu žalúdka. Pomáha udržiavať normálnu hladinu glukózy v krvi, má antioxidačné účinky. Prispieva k normálnej činnosti kardiovaskulárneho systému, ovplyvňuje metabolizmus lipidov, a tak napomáha k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi. Bola preukázaná mierna estrogénová aktivita. S obľubou využívaný na dochucovanie bylinných zmesí.

Pri bežných dávkach bez závažnejších rizík.

Samostatne sa užíva iba zriedkavo, v dávkach 1 až 3 g mletej škorice denne, najčastejšie ako čaj (nálev).

Používa sa aj kôra iných druhov škoricovníkov, najmä škoricovníka pravého. Ten má kôru po usušení krehkejšiu a neobsahuje kumaríny. Ten obsahuje silicu eugenol, na rozdiel od škoricovníka čínskeho.

Zbieraná časť Kôra (Cinnamomi cortex)

Sušenie, zosychací pomer U nás nerastie.

Doba zberu 2-krát ročne, zvyčajne máj-jún, október-november.