Blog
Avokádové cupcakes s fialkou
Šalát so žihľavou
Žihľava dvojdomá alebo pŕhľava dvojdomá sa radí medzi rastliny, ktoré sa vo veľkom vyskytujú skoro po celom svete, s výnimkou tropickej Afriky a Južnej Ameriky. Mnohí ju nazývajú kráľovnou bylín, aj keď sa dnes radí skôr medzi menej využívané bylinky. Najskôr asi preto, že rastie aj tam, kde nie je vítaným hosťom. Bylinkári ju však milujú a nájdete ju v mnohých bylinkových čajoch. Svoje uplatnenie nájde aj v kuchyni: vyskúšajte napríklad recept na lahodný jarný šalát so žihľavou.
Machová torta so sedmokráskou
Krásna a vytrvalá, taká je drobná sedmokráska, ktorej sa ľudovo hovorí aj chudobka. Tento názov vychádza z povery, že ak sedmokráska bohato kvitne na jar, príde biedny rok s chudobnou úrodou. V starých herbároch je možné sa tiež stretnúť s menom stokráska, ktoré lepšie vyjadruje jej latinské meno bellis (celým názvom Bellis perennis), čiže krásny. Skúste využiť jej pôvab na ozdobenie efektnej aj zdravej machovej torty.
Bábovka s červenou šošovicou a hrejivým korením
Aj keď sa počas februára predlžujú dni, koniec zimy je ešte v nedohľadne. Mnohým z nás začína v tejto dobe výraznejšie chýbať slnečný svit a teplo. Najmä v tomto období je dôležité vnútorné teplo podporovať správnou stravou a vhodne zvolenými čajmi. Východné liečebné náuky už po tisíce rok rozdeľujú potraviny na zahrievacie a ochladzujúce. Podľa typológie človeka či ročného obdobia potom odporúčajú uprednostňovať určité jedlá tak, aby náš organizmus čo najlepšie prosperoval.
Mrkvové krekry s bazalkou tulsi
K mesiacu január tradične patrí oddych a zbieranie síl do nového roku. Latinské označenie tohto mesiaca odkazuje do rímskej mytológie na boha Janusa, ktorý sa vyobrazuje s dvoma tvárami. Jedna tvár sa pozerá do minulosti, druhá do budúcnosti, čo symbolizuje zmenu, prechod z jedného stavu do iného, začiatky a konce.
MAKOVÉ KOLIESKA S VÔŇOU BYLÍN
Blížia sa vianočné sviatky, ktoré po predchádzajúcom zhone prinášajú čas pohody trávenej v rodinnom kruhu a s tým spojeným hodovaním. Niekto si rád počas Vianoc dopraje všetko sladké bez obmedzenia, iní v tomto období dávajú prednosť zdravšej verzii vianočného pečiva. Ak patríte k tým, čo aj pri pečení koláčikov rozmýšľajú, ako ho obohatiť o priaznivé látky, vyskúšajte makové kolieska prevoňané ružou.
Šípkový likér so zázvorom
Šípkový likér so zázvorom na prehriate a povzbudenie organizmu a na imunitu.