Kurkuma dlouhá Orientální koření, které dobarví večeři a pomůže trávení
Podporuje tvorbu žluči a tím napomáhá lepšímu trávení tuků. Působí pozitivně na prokrvení.
Latinský název Curcuma longa
Lidové názvy Indický zázvor, Indický šafrán.
Sbíraná část Kořen (Curcumae radix)
Obsahové látky Škrob (30-40 %), silice (do 12 %, hlavními složkami sesquiterpeny), kurkuminoidy (kurkumin).