Vzhledem k vytížení dopravci garantují doručení do Vánoc u objednávek zadaných do 12. 12. Náš obchod v Praha- Zbraslav je otevřený do 23. 12. Přejeme klidný předvánoční čas.

Oxymel: posilující nápoj pro naši imunitu

Monika Golasovská @bylinkova_terapie 18. 10. 2021

Ohnivý nápoj, nazývaný také oxymel nebo ohnivý cider byl připravován již ve starověku, ale potom téměř upadl v zapomnění. Jeho jméno pochází ze starořeckého ὀξύμελι, tedy ocet a med. Ty jsou jeho základem sloužícím k extrakci účinných látek z bylin. Výsledný produkt je sladko-kyselý, mírně zkvašený nápoj s chutí kořenů, nebo také plodů, či bylin, které jsme zvolili.

Oxymel: posilující nápoj pro naši imunitu
Ingredience

Křen
Zázvor
Cibule
Česnek
Šípky
Citrón
Hřebíček
Skořice
Jablečný ocet
Kvalitní med

Postup
  1. Nakrájejte křen, zázvor, cibuli, citrón a česnek na plátky
  2. Do poloviny 0,5 l sklenice vložte plátky.
  3. Doprostřed sklenice vložte hřebíček, skořici a šípky.
  4. Završte plátky až po okraj sklenice.
  5. Zalijte jablečným octem. Uzavřenou sklenici nechejte odpočívat 3 týdny v pokojové teplotě. Denně protřepávejte.
  6. Poté octový výluh přeceďte a 1:1 vyšlehejte s kvalitním medem.
  7. Uchovávejte v lednici a užívejte jednu lžičku denně jako prevenci pro posílení imunity.

Dočetli jste? Ochutnejte