Vyzkoušejte naši novinku Očista těla a Očista mysli. Nyní v balíčku s dopravou zdarma!

Petržel kadeřavá Léčivé dochucovadlo do polévek a salátů

Petržel kadeřavá Léčivé dochucovadlo do polévek a salátů

Je účinným diuretikem, ulevuje při kolikách, nadýmání a žaludečních obtížích. Nať je bohatým zdrojem vitamínů a flavonoidů.

Latinský název Petroselinum crispum

Sbíraná část Kořen (Petroselini radix), list, plod

Obsahové látky Kořeny obsahují silici (3-7 ml/kg, s hlavními složkami: apiol, myristicin, beta fellandren), ftalidy, falcarinol. Listy obsahují malé množství silice (myristicin, limonen, beta fellandren, myrcen), flavonové glykosidy, furanokumariny, polyiny, ftalidy. Plody obsahují silici (20-60 ml/kg, chemotypy: apiol, myristicin).

Doba sběru Na podzim prvého roku

Sušení, sesychací poměr Kořen se sbírá na podzim prvého roku. Po rychlém, ale důkladném omytí se půlí a suší. Plod se sklízí druhým rokem, zpravidla v srpnu, jakmile polovina plodů dozrála. Nať se sbírá v červenci a srpnu prvého roku a ve druhém roce v době květu. Všechny části rostliny se suší ve stínu, při umělé teplotě nejvýše do 40 °C. Drogy mají kořenitý pach a nasládlou, poněkud ostrou chuť. Kořen snadno přijímá vzdušnou vlhkost, a pak je někdy napadán hmyzem.

Kde se ukrývá Petržel kadeřavá