Doplňte tělu elektrolyty a energii přirozenou cestou
Slunečné letní dny nás přirozeně lákají ven, ale s rostoucími teplotami dostává naše tělo zabrat. Aby se organismus v horku nepřehřál, začne se ochlazovat pocením. Tím z něj ale neodchází pouze voda, ztrácíme s ní také cenné minerály. Výsledkem pak často bývá nečekaná únava, pocit vyčerpání, nebo dokonce nepříjemné svalové křeče.
Pokud si chceme v parném létě udržet vitalitu a energii, musíme myslet na správnou hydrataci. Ta totiž nekončí jen u toho, kolik čisté vody za den vypijeme. Aby si naše buňky dokázaly tekutiny vůbec udržet a efektivně je využít, potřebují k tomu klíčové pomocníky , takzvané elektrolyty. Co se pod tímto populárním slovem vlastně skrývá, proč jsou pro nás v létě tak důležité a jak je tělu doplnit přirozenou cestou pomocí správné stravy a bylinek?
Elektrolyty: Proč jsou (nejen) v létě tak důležité?
Elektrolyty se staly populárním tématem v oblasti zdraví i wellness. Medicína o nich přitom ví více než 100 let, jen jim říkáme o něco běžněji - minerály, minerální látky, soli či ionty. Termín elektrolyty se dostává do povědomí hlavně díky nápojům nebo doplňkům stravy. Jejich role v našem těle je naprosto zásadní každý den.
Naše tělo je z velké části tvořeno vodou a právě v ní jsou tyto elektrolyty rozpuštěné. Umožňují přenos elektrických signálů mezi buňkami. Jaké jsou ty nejdůležitější?
-
Sodík reguluje množství tekutin, krevní tlak a přenos nervových vzruchů.
-
Draslík je důležitý pro srdce, svaly a krevní tlak.
-
Hořčík podporuje nervový systém, svaly, kvalitní spánek a tvorbu energie.
-
Vápník je zásadní pro kosti, svaly a srážlivost krve.
-
Chloridy pomáhají udržovat rovnováhu tekutin a tvorbu žaludeční kyseliny.
Pro koho a kdy mají elektrolyty skutečný význam
V dnešní zrychlené době se může zdát, že potřebujeme speciální nápoj s elektrolyty každý den, ale pro zdravého člověka to tak není. Potřeba a rovnováha elektrolytů se mění nejen při intenzivním cvičení, ale také při hormonálních výkyvech u žen během menstruačního cyklu, v těhotenství, při kojení i v menopauze. Například při PMS nebo migrénách je klíčové zaměřit se na dostatek hořčíku.
Jiné to je, chystáme-li se na dlouhý běh, cyklistiku či jinou vytrvalostní aktivitu hlavně v horku. Pak má elektrolytický nápoj svůj význam. Vyhneme se tím po náročném sportu silné únavě, svalovým křečím, bušení srdce nebo závratím.
Za pozornost stojí i popularita keto a lowcarb stravy. Ukázalo se, že při výrazném omezení sacharidů tělo zpočátku ztrácí více vody a sodíku a tak zájem o nápoje s elektrolyty vzrostl.
Ztráta minerálů a pohled tradiční východní medicíny
Tradiční východní medicína popisuje rovnováhu tekutin, soli, pocení a obnovu sil po námaze jiným jazykem.
Nadměrné pocení (ať už v létě, při sportu nebo v menopauze) vnímá nejen jako ztrátu tekutin, ale i jako úbytek Qi neboli životní energie.
Ájurvéda tento stav popisuje jako vysušování organismu a doporučuje doplňovat tekutiny, lehce osolené pokrmy a vývary. Velmi cení také kokosovou vodu, která je přirozeně hydratační a plná draslíku.
Podobnou moudrost měly i naše babičky, aniž by o elektrolytech něco věděly. Při dehydrataci doporučovaly pít slaný vývar, při práci v horku jíst potraviny obsahující sůl a hodně pít. Křečím předcházely potravinami bohatými na hořčík a draslík, jako jsou brambory, kysané zelí, fazole, hrách, sušené houby, sušené ovoce, pohanka, jáhly, žitný chléb nebo mák. To vše známe a máme dostupné i v dnešní době.
Bylinky a čaje s elektrolyty
Přestože samotné bylinky nejsou primárním zdrojem elektrolytů, najdeme mezi nimi i výjimky.
Takovou "minerální bylinou" je kopřiva, která obsahuje draslík, vápník, hořčík i železo.
Pro ženské zdraví v období menopauzy pak doporučovaný červený jetel.
Přidáním pampeliškových listů do jarního salátu získáme slušnou dávku draslíku.
Ibišek obsahuje draslík, vápník a hořčík.
Šípek v sobě ukrývá draslík a vápník, minerály důležité pro činnost svalů.
Přeslička rolní dodá tělu křemík, i draslík a vápník.
Důležitým zdrojem minerálů je sůl, kromě sodíku obsahuje i stopové množství hořčíku, vápníku a draslíku. Důležitá je její kvalita a úprava, ideální je sůl mořská. Solit bychom měli s mírou, v těle nesmí být soli nadbytek ani nedostatek. Hodně soli ztrácíme při letním pocení. Její nedostatek způsobuje únavu, nepříjemné svalové křeče v lýtkách a prstech na nohou, snižuje schopnost myšlení a dokonce zvyšuje nebezpečí úpalu a úžehu.
Tím vůbec nejpřirozenějším zdrojem všech zmíněných elektrolytů je samozřejmě zdravá a vyvážená strava. Základem by měly být kvalitní, skutečné a průmyslově nezpracované potraviny (bohaté na čerstvou zeleninu, ovoce, ořechy či semínka), které tělu přirozeně dodají komplexní spektrum minerálů bez nutnosti sahat po umělých doplňcích.
Dostatečný pitný režim je předpokladem, abychom zbytečně o cenné minerály, elektrolyty nepřicházeli. Vhodné jsou bylinné nebo zelené čaje i se stopovým množstvím minerálů v jednom šálku. Pro běžné pití se na vystřídání s čistou vodou hodí minerální vody.
Tip na domácí nápoj s elektrolyty
-
1 litr silnějšího nálevu ze sušené (nebo čerstvé) kopřivy
-
šťáva z ½ citronu
-
1–2 lžičky kvalitního medu
-
menší špetka mořské soli
Jak na to
Kopřivu zalijte horkou vodou, nechte louhovat do vychladnutí a poté sceďte. Do vychlazeného nálevu vmíchejte med, čerstvou citronovou šťávu a špetku soli. Podávejte dobře vychlazené, můžete přidat led.
Zdraví a rovnováhu v těle si udržíme nejen doplňováním elektrolytů, ale rozvíjením vnímavosti ke svému tělu a jeho potřebám.
Tipy pro váš letní pitný režim
Kopřiva porcovaná
Bylinný čaj podporující vylučovací funkci ledvin. Používá se také při jarních očistných kůrách.
Dilmah Čaj zelený Sencha 20/1,5g
Bucco Cold brew
Bylinný čaj s bucco a mátou vytvořená speciálně pro přípravu osvěžujícího ledového nápoje.
Čajový dýchánek Šípek & malina
Směs bylin a ovoce voní a chutná jako miska právě natrhaných zralých lesních malin.
Mohlo by vás zajímat
Vedle známé máty či meduňky stojí za pozornost také bylinky, které si v posledních letech nacházejí stále více příznivců. Patří mezi ně aloisie, monarda a agastache. Tyto bylinky dokážou proměnit obyčejnou sklenici vody ve voňavý letní nápoj a záhon v ráj pro včely, čmeláky i motýly.
Levandule je vůní léta, která uklidňuje mysl i tělo. Zve nás do své konejšivé náruče a přenáší do prosluněných polí Provence – a přitom dokáže navodit klid a harmonii i doma. Připravili jsme pro vás návod na jednoduché rituály, které provoní váš den od rána až do večera.